Inizialmente affinato per 5 anni in botti di rovere francese del Limousin, l'EDDU Brocliande completa la sua maturazione in botti nuove di rovere provenienti dalla foresta di Brocliande.
Eddu Silver Brocliande vanta radici bretoni. È l'unico whisky al mondo prodotto esclusivamente con grano saraceno. Questa unicità è ulteriormente rafforzata da un processo di maturazione in botti di rovere provenienti dalla mitica foresta di Brocliande.
In collaborazione con l'Office National des Fêts, la bottega di bottai VICARD abbatte querce secolari selezionate nella foresta di Brocliande e realizza botti appositamente progettate per l'invecchiamento di questo whisky.