Un vino leggero e fruttato della Valle della Loira, con note di violetta e frutti rossi.
Il vigneto della famiglia Raffault a Chinon si estende per 55 ettari. Dal 1693, 14 generazioni si sono succedute alla guida di questa tenuta nella Valle della Loira. Il Cabernet Franc viene sempre raccolto al culmine della maturazione e tutte le parcelle vengono poi vinificate separatamente. Le cantine in cui i vini maturano sono scavate nella tipica pietra della regione: il tufo.
Il Cabernet Franc è un vitigno a bacca rossa che prospera nelle regioni di Bordeaux e della Loira. Di colore medio, sviluppa generalmente tannini fini e delicati aromi di frutti rossi e spezie. Questo vitigno produce vini che possono essere apprezzati sia giovani che dopo un lungo periodo di invecchiamento.