L'espressione di ciò che la natura sa fare meglio in termini di armonia ed equilibrio sul frutto
Terroir: Un terroir prevalentemente alluvionale con alcuni ciottoli portati sui terrazzamenti dal Rodano. Le viti sono esposte a sud e godono quindi di un'ottima insolazione e di un vento di maestrale che soffia regolarmente.
Assemblaggio: Parte dell'uvaggio proviene dal villaggio di Beaumont Monteux, noto per la produzione di vini molto gustosi e precisi. Tuttavia, per aggiungere profondità e una leggera acidità, l'assemblaggio è stato completato con vini provenienti da "Les Vends", situato vicino a Mercurol.