Complessità e concentrazione si fondono in questo splendido vino biologico della Loira, che, grazie alla sua raffinata struttura, trova posto sulle tavole dei buongustai.
Questa cuvée proviene dalla denominazione AOC Saumur Champigny, più precisamente dalla parte del vigneto Château de Chaintres dove prosperano viti di oltre 60 anni di età media su una roccia calcarea verde sabbioso-limonoglauca e micacea del Turoniano medio.
Queste viti sono coltivate con metodo biologico dal 2013 (resa 30 Hl/ha) e la vendemmia è stata effettuata a mano, con selezione in vigna e in cantina.