Un vino rosso con note floreali e speziate.
Un vino rosso aromatico, delicato e rappresentativo del suo terroir. Questo è ciò che offre il vino rosso La Combe Pilate della Maison M. Chapoutier. Venite a scoprire questo vino ricco di sapori e filosofia.
Una volta che le uve sono perfettamente mature, la vendemmia viene effettuata manualmente. La vinificazione inizia con la diraspatura. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e macerazione in vasche di cemento per un periodo compreso tra 3 e 4 settimane, a una temperatura di 30°C. I rimontaggi vengono effettuati regolarmente. Il vino viene trasferito in barrique ancora caldo, dopo essere stato travasato in demi-muid. L'affinamento dura un anno.