Contrariamente alla sua potenza, questo rum esuberante e complesso, contraddistinto da una raffinata eleganza, non mancherà di sedurre gli amanti del rum con note speziate e tostate.
Hampden

I rum Hampden sono eccezionali e l'HLCF non fa eccezione. Prodotto da un'unica etichetta HLCF, è la bottiglia perfetta per intenditori e puristi alla ricerca di esperienze gustative intense e senza compromessi.

Ma cosa significa HLCF?

La denominazione "HLCF", acronimo di "Hampden Light Continental Flavoured", si riferisce a uno dei marchi più famosi di Hampden, con un contenuto di esteri compreso tra 400 e 600 gr/hLAP.

Note di degustazione: Profumo: Vivace e concentrato, le note di acetone testimoniano l'elevato contenuto alcolico, ma note più delicate di banana flambata, prugna e limone completano il bouquet aromatico.
Palato: Intenso e squisito, ritroviamo le note fruttate percepite al naso, a cui si aggiungono sentori affumicati e tostati.
Finale: Lungo e piuttosto delicato, lo sciroppo di canna cotto prende il sopravvento prima di lasciare spazio a note più erbacee e aromi di resina di pino.

Hampden by Habitation Velier

È grazie a Luca Gargano, direttore di Habitation Velier, che questa distilleria giamaicana è salita alla ribalta. Infatti, sebbene Hampden sia in attività da oltre 265 anni, nessuna delle sue imbottigliature era mai stata prodotta per il mercato internazionale. Questo Hampden di 10 anni è quindi un altro magnifico dono per i suoi estimatori, che continuano ad applaudire il talento di questa rinomata distilleria.

I 5 pilastri della tenuta di Hampden

Se Hampden è riconosciuta da alcuni come la migliore distilleria al mondo, è sicuramente perché la sua produzione si basa su "5 pilastri fondanti", senza i quali i loro rum non potrebbero esistere.
Acqua di sorgente. Per produrre i suoi mosti di rum, Hampden utilizza la propria acqua di sorgente, non acqua proveniente da falde acquifere sotterranee. La tenuta dispone di un proprio sistema di raccolta dell'acqua di montagna.
Una fermentazione spontanea. È grazie ai lieviti selvatici naturalmente presenti nelle loro camere di fermentazione che i loro rum sviluppano un livello così elevato di esteri e un profilo aromatico davvero unico al mondo.
Una distilleria che utilizza esclusivamente alambicchi discontinui. Dotata di quattro alambicchi, è una delle ultime distillerie rimaste a distillare con il metodo tradizionale discontinuo in alambicchi di rame a doppia storta. L'alambicco più antico risale al 1960, mentre il più recente è in funzione solo dal 2016.
Invecchiamento tropicale. I loro spiriti sono invecchiati in media per almeno 4 anni in un clima tropicale. Può sembrare poco, ma equivale a non meno di 25 anni di invecchiamento in Europa.
Senza zucchero. I rum Hampden sono prodotti in modo naturale, senza aggiunta di zucchero, caramello, tannini o coloranti. Prodotti, invecchiati e imbottigliati senza alcun additivo, i loro distillati sono assolutamente autentici.