Una reinterpretazione vitivinicola, naturale e gustosa del famoso gin.
È nato dall'incontro tra un viticoltore e un enologo, che insieme desideravano proporre una versione naturale e vinosa del gin tonic. Hanno chiamato questo progetto LYBR.
L'idea alla base di questo distillato, che è a tutti gli effetti un parente del gin, è quella di distillare vini sani in presenza di bacche di ginepro fresche, raccolte nell'Haut-Languedoc. Il risultato è un brandy gustoso con aromi delicati di ginepro.