Un blend che presenta una sottile armonia e note fruttate, con lievi sentori di torba e note di vecchie botti.
Considerato il padre di tutti i whisky giapponesi, Masataka Takesuru intraprese la costruzione della distilleria Uoichi sull'isola di Hokkaido nel 1934. Situata a 50 km dalla costa di Sapporo, la distilleria è davvero imponente, con le sue mura in pietra e il tetto di tegole rosse, un connubio di estetica e tradizione tipicamente giapponese. Nel 1939 fu fondata la società Nippo Kaju e il whisky Nikka fu ufficialmente adottato nel 1952. Il suo successo portò alla costruzione di una seconda distilleria nel 1969 sull'isola di Honshu, a Miyagikyo, vicino alla città di Sendai. La valle di Miyagi fu scelta per la purezza della sua aria e l'alto livello di umidità, ideale per l'invecchiamento del whisky in botte. Nel 1998, nello stesso sito della distilleria di malto, è stata costruita una distilleria di cereali con due alambicchi a quattro colonne, che insieme hanno dato vita ad alcuni prodotti davvero sorprendenti...