Un rum speziato con note raffinate di vaniglia, cocco e zenzero, perfetto per preparare anche i cocktail più audaci.
Canerock è un rum giamaicano prodotto con diversi distillati ad alto contenuto di esteri (invecchiati dai 5 ai 10 anni), prima in alambicchi discontinui e poi in colonne presso le distillerie Clarendon e Long Pond. Realizzato con una miscela di spezie per la quale sono stati necessari oltre 90 tentativi per raggiungere la ricetta perfetta, questo rum incarna il perfetto equilibrio tra eleganza, gusto e potenza.
Canerock è infuso con spezie naturali come la vaniglia del Madagascar per le sue note legnose e raffinate, il cocco caraibico per dolcezza ed esotismo, e un tocco di zenzero locale per speziatura ed erbe aromatiche. Ciascuna di queste spezie viene infusa separatamente in modo da poter esprimere appieno tutti i suoi aromi. Una volta miscelati tutti i rum, trascorrono diversi mesi in botti di sherry Pedro Ximénez. Questo processo di maturazione conferirà al rum ulteriore complessità e persistenza.