Hee Joy XO Single Cask Jama¯ca - Rum francese 43%
Code: 1618116
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- Descrizione
Un'espressione eccellente del superbo terroir giamaicano, con un rum eccezionale invecchiato in botti di bourbon.
Questo single cask giamaicano è il risultato di una lunga fermentazione e di una distillazione interamente in alambicco discontinuo. Viene invecchiato per 10 anni in vecchie botti di bourbon. Successivamente viene diluito e imbottigliato nelle cantine Hee Joy di Chevanceaux, nella regione del Cognac. L'affinamento secondario nella Charente avviene per circa 6 mesi in vecchie botti di Cognac XO.
Questo single cask giamaicano è il risultato di una lunga fermentazione e di una distillazione interamente in alambicco discontinuo. Viene invecchiato per 10 anni in vecchie botti di bourbon. Successivamente viene diluito e imbottigliato nelle cantine Hee Joy di Chevanceaux, nella regione del Cognac. L'affinamento secondario nella Charente avviene per circa 6 mesi in vecchie botti di Cognac XO.