La Roque - Vino rosso biologico di Cahors
Code: 1617481
· Disponibile
$34,49
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- Descrizione
Il Malbec è protagonista in questa cuvée ricca di finezza e carattere.
Mas del Pri è una proprietà situata nella denominazione di origine controllata (AOC) Cahors. Nel 2006, Fabien Jouves ha rilevato l'azienda di famiglia e l'ha immediatamente convertita all'agricoltura biologica, ottenendo la certificazione nel 2009. Fabien Jouves lavora anche con metodi biodinamici e promuove un vino naturale e vivo, ottenuto dalla sola fermentazione delle uve. La Roque è uno dei vini di terroir della tenuta, prodotto con uve provenienti da una selezione di appezzamenti. Un Malbec (Cot) in purezza, il vitigno emblematico di Cahors, coltivato su pendii sassosi di argilla calcarea. Le uve vengono raccolte a mano e la vinificazione è relativamente breve, seguita da un periodo in botte per diversi vini. La vinificazione è naturale e il vino non viene né chiarificato né filtrato. Il livello di solfiti è inferiore a 30 mg/L.
Mas del Pri è una proprietà situata nella denominazione di origine controllata (AOC) Cahors. Nel 2006, Fabien Jouves ha rilevato l'azienda di famiglia e l'ha immediatamente convertita all'agricoltura biologica, ottenendo la certificazione nel 2009. Fabien Jouves lavora anche con metodi biodinamici e promuove un vino naturale e vivo, ottenuto dalla sola fermentazione delle uve. La Roque è uno dei vini di terroir della tenuta, prodotto con uve provenienti da una selezione di appezzamenti. Un Malbec (Cot) in purezza, il vitigno emblematico di Cahors, coltivato su pendii sassosi di argilla calcarea. Le uve vengono raccolte a mano e la vinificazione è relativamente breve, seguita da un periodo in botte per diversi vini. La vinificazione è naturale e il vino non viene né chiarificato né filtrato. Il livello di solfiti è inferiore a 30 mg/L.