Don Papa è un rum eccezionale, molto goloso, con accattivanti note di vaniglia, agrumi e spezie.
Il rum Don Papa è un rum eccezionale proveniente dalle Filippine. Se questo può sembrare insolito o addirittura incongruo, bisogna considerare che questo paese è stato uno dei primi produttori di canna da zucchero, l'ingrediente base del rum. A rendere il tutto ancora più singolare, la distilleria si trova sull'isola di Negros, la storica capitale dello zucchero delle Filippine, che produce una delle migliori canne da zucchero al mondo, ed è proprio da questa canna che viene distillata la materia prima per produrre il rum Don Papa. Una volta distillato, il rum viene invecchiato in botti di rovere per un minimo di 7 anni ai piedi del monte Kanlaon, una regione che gode di un clima eccezionale per l'invecchiamento.
Il risultato è un rum molto goloso con ammalianti note di vaniglia e agrumi, dal finale di grande persistenza, dove si aggiungono la frutta secca e il miele per un piacere di degustazione dieci volte maggiore.