Red St. Emilion Grand Cru e Petit-Chablis bianco
Code: 1415692
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- Descrizione
Questa confezione regalo è confezionata su misura per te in una carta regalo bianca lucida con un nastro di seta annodato. Aggiungeremo gratuitamente il tuo messaggio personale al regalo, rendendo così la confezione di vino un dono personalizzato. Confezione regalo con due vini francesi: Saint-Émilion Grand Cru 75 cl. del Castello Chãteau Fougueyrat e Petit Chablis Bianco, Domaine Tremblay 75 cl. Questo Petit Chablis possiede tutte le caratteristiche di uno Chablis: aromi di fiori bianchi mescolati a note agrumate su una base minerale. Al palato è leggero e vivace con un'acidità equilibrata. La famiglia Gerard Tremblay è la quinta generazione a esibire con orgoglio lo stemma di famiglia. Hanno ampliato la loro proprietà nella quinta generazione da 12 ettari a 33 ettari. Questi 33 ettari sono coltivati esclusivamente a viti di Chardonnay! Nessun altro vitigno può essere piantato nello Chablis. L'area destinata al Petit Chablis è di 5,5 ettari. Chablis 15 ettari e Premier Cru e Grand Cru 12,5 ettari. Custodi della tradizione e con un grande amore per il vino, Gerard e Vincent Tremblay lavorano oltre 30 ettari di vigneto e producono vini provenienti da 4 diverse denominazioni AOC Chablis. I loro vini sono realizzati con grande cura, tanto amore e una reale attenzione ai dettagli. Fino all'inizio del nuovo millennio, Château Fougueyrat era gestito dalla famiglia Nicoux come un ottimo Grand Cru di Saint-Émilion. Dopotutto, l'eccellente terroir in cui prosperano i vigneti testimonia la grande classe. Con prestigiosi vicini Grand Cru Classé come Cap de Mourlin, Soutard, Larmande e Dassault, è difficile non essere d'accordo. Nel 2001 la famiglia Mortelmans ha acquisito i 7 ettari di vigneti in posizione incantevole con le relative cantine. Per mantenere lo Chãteau all'interno del gruppo selezionato dei Grand Cru di Saint-Émilion, tutto e tutti sono stati prontamente riorganizzati per garantire la massima qualità. I vigneti si trovano sulla famosa roccia calcarea di Saint-Émilion e sono coltivati con l'85% di Merlot, il 10% di Cabernet Franc e il 5% di Cabernet Sauvignon. Sono stati riallineati e in parte reimpiantati. Grazie a una doppia potatura corta (Vendanges Vertes), la qualità è l'obiettivo primario della vigna. In cantina, la fermentazione alcolica può essere monitorata con estrema precisione grazie a piccole vasche in acciaio inox termostatate. L'affinamento in botti di rovere francese è stato rivisto, pertanto un quarto delle botti viene rinnovato ogni anno. Il resto del vino matura in botti di 1 o 2 anni.
